fresc i el saborós, del bon gust i l’estètica, hàbils coneixedors de les noves tècniques i molt respectuosos amb les tradicions culinàries barcelonines. Cuina d´autor moderna i mediterrània.

Els seus coloristes i elegants plats es recullen en dos menús degustació, Menú Gourmet i Menú Petit Gourmet. No més de 10 plats per poder compartir escena amb la excel·lent panoràmica.

La Carta és una selecció dels ‘imprescindibles’ del TORRE D’ALTA MAR, una mica més tradicionals com l´arròs cremós de gambes o el tartar de bou, i alguns plats d´autor com el lluç amb el seu pil-pil i cruixent de plancton, o l´hort de verdures sobre la falsa terra vegetal.

Targeta Regal a la venda al mateix restaurant.

Al costat de la Torre del Rellotge del Port Vell, on es creuarien les avingudes Paral·lel i Meridiana, es el punt de partida de la cuadrícula del Masterplan d’Ildefons Cerdà, dibuixada a 45º per assegurar la llum solarl a tots seus apartaments.

Desde el restaurant TORRE D´ALTA MAR veiem les avingudes Paral.lel i Meridiana , el mar Mediterràni, les platges de Barcelona;  ​​edificis icònics com la Sagrada Família, la torre Agbar, el monument a Colom, l’hotel Arts, el Tibidabo, el WTC, el Port Vell, Collserola, Montjuïc, el hotel W, el Passeig de Gràcia, el Palau de Mar, el pont de la Porta d’Europa, … els castells de focs artificials, les tempestes elèctriques, els arcs de sant Martí, les postes de sol, l’encesa de la ciutat als vespres, els ramats de núvols,  els vaixells que van i vénen.

Targeta Regal a la venda al mateix restaurant.

Es un restaurant luxós, elegant, senzill i espaiós, de sostres alts i espectaculars vistes. Estructura a la vista original de 1929, parets interiors de vidre negre, estovalles de lli, cadires i sofàs de pell blanca, cortines i moquetes gris fosc, terra de fusta lacada. A l’altra banda dels finestrals, Barcelona i el Mediterrani recorren els 50 metres de perímetre del restaurant.

TORRE D’ALTA MAR és un dels millors restaurants del món per les seves característiques especials d’ubicació, cuina i servei. Cuina d’autor moderna i mediterrània d’alt nivell, recomanat a la Guia Michelin. Xefs Albert Dolcet i Joan Martínez.  Superfície útil total , 180 m2. Capacitat màxima, 120 persones. Possibilitat de tenir el restaurant en Exclusiva o reservar alguna de les seves zones, Estribord, Proa o Babord.